1. Головна
    2. Національна кухня
    3. Бігус з капустою фаршем і рисом

бігус з капустою, фаршем і рисом

приготуй смачну і ситну вечерю родині! Готувати нескладно і швидко! Просте блюдо з доступних продуктів, але дуже смачне і поживне. Відмінний вечерю як для дорослих, так і для маленьких домочадців. Рекомендую!
ReinaAuthor avatar
автор рецепта
Бигус с капустой фаршем и рисом
0
0321

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 5 г
жири 46 % 12 г
вуглеводи 35 % 9 г
167 ккал
ГІ: 40 / 60 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

1. Відваріть заздалегідь рис в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.
2. Почистіть моркву і цибулю. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю дрібно порубати.
3. Наріжте капусту.
4. Помідори наріжте кубиками.
5. У сковороді розтопіть вершкове масло, викладіть в нього цибулю, обсмажте протягом 5 хвилин.
6. До цибулі додайте моркву, тушкуйте все разом поки вона не стане м'якою.
7. Покладіть в сковороду фарш, а також додайте сіль і перець.
8. Все добре перемішайте, готуйте на середньому вогні до тих поки, не випарується вся рідина.
9. Додайте помідор, перемішайте, тушкуйте 7 хвилин.
10. Тепер в сковороду покладіть капусту, знову все перемішайте. Сковороду накрийте кришкою і тушкуйте капусту до готовності.
11. Коли капусту стане практично м'якою, викладіть в сковороду рис, перемішавши, тушкуйте все разом ще 5 хвилин.
12. Готову страву посипте свіжою дрібно посіченою зеленню.

смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля - 41   ккал/100г
  • Зелена капуста - 46   ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Дикий рис сирий - 353   ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал/100г
  • Рис - 344   ккал / 100г
  • Морква - 33   ккал / 100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Змішаний м'ясний фарш - 351   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: