оладки з ревенем

незвичайні оладки з приємною ревеневою кислинкою! Минулого літа у мене був надлишок ревеню, і одного разу готуючи тісто на оладки, я спонтанно вирішила додати туди шматочки ревеню. І не пошкодувала. Ревінь хороший не тільки в пирогах і тортах, але і в дрібній випічці. Даний рецепт це підтверджує.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 2 г
жири 7 % 1 г
вуглеводи 80 % 12 г
61 ккал
ГІ: 18 / 0 / 82

спосіб приготування

Час приготування: 50 хв

1. Ревінь очистити, нарізати маленькими кубиками.
2. Всипати в ревінь 50 г цукру, перемішати і відставити.
3. Яйце злегка збити з цукром, що залишився і сіллю.
4. У яєчну масу влити злегка підігріте молоко і перемішати.
5. Частинами додати в яєчну суміш просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати тісто віночком.
6. У тісто влити 1 ст.л. рослинного масла.
7. З ревеню злити сік і додати в тісто. Перемішавши.
8. Смажити оладки на сковороді на рослинному маслі.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал / 100г
  • Борошно - 325   ккал / 100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Ревінь - 13   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г

Схожі рецепти