склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Зелень промийте, обсушити паперовим рушником або просто дайте час полежати на дошці і трохи обсохнути.
2. Сир викладіть в глибоку миску, розітріть виделкою, додавши дрібку солі і перцю.
3. З'єднайте сир із зеленню, перемішайте.
4. Часник очистіть, видавіть через прес і додайте в начинку.
5. Тепер прийшов час замісити тісто. Борошно просійте в глибоку посудину, додайте сіль, влийте воду і рослинне масло. Замісити гладке, слухняне тісто, що не липнуче до рук. Дайте йому полежати хвилин 20-30 під рушником.
5. Наріжте тісто на однакові шматочки, розкачайте кожен шматочок в тонкий пласт. На одну сторону викладіть начинку, накрийте іншою стороною і защипніть краю.
6. Обсмажте кутаби з обох сторін на сковорідці без додавання олії. Обсмажувати можна не все, а частина. Решта кутаби викласти на пергамент в ряд, покрити пергаментом, потім викласти в другий ряд, обмотати харчовою плівкою і відправити в морозилку. Потім, при потребі, в будь-який момент можна приготувати відмінний вечерю.
Подавайте кутаби на стіл, їжте із задоволенням!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
