рибне філе нототенії в клярі
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Почистіть рибу, відокремте філе, яке розріжте на порційні шматочки.
2. Складіть рибу в глибоку миску, посипте сіллю і перцем, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
3. В іншу миску розбийте яйце, додайте молоко і борошно. Гарненько перемішайте до однорідності.
4. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
5. Кожен шматочок риби опустіть в приготований кляр, потім викладіть в гаряче масло і обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.
6. Готову рибу викладіть на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Нототенія Мармурова - 156 ккал/100г
