сирники з соєвого сиру

ще один спосіб приготування корисного і дієтичного тофу. Рецепт-експромт. Я вирішила, що раз тофу теж сир - бути з нього сирників. Підсмаженим і смачним. Можна подавати з сиропом, варенням або сметаною.

Тетяна ЄАО

автор рецепта

0523

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Тофу

200

Яйця

Цукор

1.5

Ванілін

0.25

Борошно (може знадобитися більше)

3.5

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 53 % 18 г

186 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Необхідні продукти. Тофу потрібно добре обсушити. У мене був розморожений і віджатий.
Крок 2:
Тофу натерти на дрібній тертці.
Крок 3:
Додати яйце і добре перемішати.
Крок 4:
Додати цукор і ванілін. Можна замінити 1 пакетиком ванільного цукру.
Крок 5:
Поступово вводити борошно. Її кількість залежить від того, скільки вологи залишилося в тофу.
Крок 6:
Замісити тісто. Воно повинно тримати форму і не розсипатися.
Крок 7:
Скачати колобки і розплющити їх, після чого обваляти в борошні.
Крок 8:
Смажити на розігрітій сковороді по 2-3 хвилини.
Крок 9:
Чим довше смажите, тим щільніше будуть сирники.

Оскільки я готувала з розмороженого тофу, який легко віддає вологу, мені було потрібно мало борошна. Думаю, що при використанні свіжого сиру її може піти більше.