Кабачки в борошні

підходить до будь-якої страви і як заготівля на зиму. Дуже смачно виходить... А якщо додати майонез або сметану то вийде салат, який можна подавати і на свята. Можна використовувати для бутербродів і як заправки і начинки. Смачного!

Зайка260188

автор рецепта

0359

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

Сіль

за смаком

Пшеничне борошно

Рослинна олія

Часник

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 67 % 14 г

вуглеводи 29 % 6 г

150 ккал

ГІ: 83 / 0 / 17

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Готуємо продукти для приготування...
Крок 2:
Нарізаємо кабачки кружечками(шкірку не зчищають якщо кабачки молоді) приблизно товщиною 1 см.обвалюють у борошні з двох сторін.
Крок 3:
Наливаємо масло в сковороду і розігріваємо. Викладаємо в неї кабачки і посипаємо сіллю. Краще використовувати сіль дрібного помелу. Готуємо на середньому вогні до золотистої скоринки.
Крок 4:
Готуємо соус... У соняшникову олію наминаємо очищений часник і перемішуємо. Ось і весь соус готовий.

Кабачки краще брати молоді, тому що їх можна готувати разом з насінням і шкіркою.
Зубчики часнику краще брати побільше, тому що соус виходить більш насичений.