млинці на кислому молоці з окропом

особливі млинці! Спробуй, вони і справді дуже смачні! Тісто на Млинці я роблю заварне, тобто з додаванням окропу. Блюдо відрізняється за смаком від млинців, приготованих за класичним рецептом. Щоб дізнатися що смачніше, потрібно спробувати)

stefania

автор рецепта

0505

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

Кисле молоко

500

Борошно

300

Сода харчова

2.5

Сіль

за смаком

Вода (окріп)

200

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 5 г

жири 22 % 7 г

вуглеводи 63 % 20 г

171 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

спосіб приготування

час приготування: 1 год 25 хв

1. Яйця розбийте в кухоль, насипте цукор, виделкою розітріть суміш до однорідності.

2. Кисле молоко трохи підігрійте і налийте в нього яєчну суміш, додайте дрібку солі, перемішайте.

3. Борошно насипте в отриману суміш, перемішайте (не переживайте, що тісто занадто густе, так і повинно бути, головне його ретельно перемішати до однорідної і гладкої консистенції).

4. У піалу насипте соду і залийте її окропом (піде реакція, не лякайтеся), перемішайте і частинами введіть в тісто, кожен раз енергійно розмішуючи. Виходить заварне тісто.

5. Залиште тісто на півгодини в теплому місці, після чого налийте рослинне масло, перемішайте і випікайте млинці. Перед першим млинцем сковорідку змастіть олією, а після цього можна не робити.

Подавайте млинці на стіл зі сметаною, з медом, з варенням - адже з будь-яким доповненням вони будуть неповторні!

Пригощайтеся на здоров'я!