рубані котлети з курячого філе з сиром

курячі котлетки з сиром і зеленню - пальчики оближеш! Син давно просив приготувати щось на зразок наггетсів з Макдоналдса. Я приготувала ці котлетки. Це, звичайно, не зовсім те ж саме, але не менш смачно. Секрет їх в тому, що м'ясо не прокручується на м'ясорубці, а подрібнюється вручну ножем. Котлетки виходять дуже соковитими і м'якими.

Марія

автор рецепта

Рубленные котлеты из куриного филе с сыром

0305

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

400

Панірувальні сухарі

Твердий сир

Гірчиця зерниста

Кріп (за бажанням)

Яйця

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 63 % 20 г

жири 16 % 5 г

вуглеводи 22 % 7 г

150 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Сир натерти на дрібній тертці. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубати.
Крок 3:
Куряче філе вимити, обсушити і нарізати дрібними шматочками.
Крок 4:
З'єднати м'ясо, сир, гірчицю і зелень.
Крок 5:
Посолити, поперчити і добре перемішати.
Крок 6:
Яйце збити до однорідності і злегка посолити.
Крок 7:
Насипати сухарі в тарілку.
Крок 8:
Сформувати з фаршу середні за величиною котлетки.
Крок 9:
Кожну котлетку обваляти в сухарях, вмочити в збите яйце і знову обваляти в сухарях.
Крок 10:
Обсмажити котлети на розпеченому вершковому маслі з двох сторін до золотистої скоринки.