ліниві біляші на сковороді

найніжніші біляші по супер ледачому рецептом! Я дуже люблю різного роду випічку, а мій чоловік - тільки з м'ясною начинкою. Сьогодні розповім, як я готую біляші після роботи. Тільки ледачі - на них у мене вистачає сил, так як приготування не займає багато часу, а вечеря виходить просто чудовим!

Noah

автор рецепта

0341

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Кефір

250

Яйця

Борошно

180

Сіль

Цукор

2.5

Сода харчова

2.5

для начинки:

Сіль

за смаком

Цибуля ріпчаста

Фарш м'ясний

250

Рослинна олія

Перець чорний мелений

2.5

Спеції сухі (для м'ясних страв)

для смаження:

Рослинна олія

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 7 г

жири 53 % 25 г

вуглеводи 32 % 15 г

307 ккал

ГІ: 14 / 0 / 86

спосіб приготування

Час приготування: 35 хв

1. Кефір налийте в миску, розбийте яйце, розмішайте масу віночком. Додайте сіль, цукор і соду, просійте борошно, перемішайте масу за допомогою віночка. Тісто має бути однорідним, по консистенції нагадувати тісто на оладки.

2. Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками, обсмажте на олії до красивого золотистого кольору. Потім додайте до цибулі м'ясний фарш, насипте сіль, чорний мелений перець і спеції для м'яса. Обсмажте начинку протягом 2 хвилин, гарненько розминаючи масу виделкою. Готову начинку викладіть в миску.

3. Сковорідку розігрійте, налийте рослинне масло. За допомогою столової ложки викладайте оладки на сковороду, дайте "схопитися" протягом 1-2 хвилин, після чого покладіть в центр кожного коржа м'ясну начинку (1,5 чайної ложки) і полив ложкою тесту, переверніть на іншу сторону. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте ще 2 хвилини, до утворення рум'яної скоринки.

ось які гарні вийшли біляші! Пальчики оближеш)

Подавайте зі сметаною, так смачніше подвійно!