пікша з цибулею

дивуй сім'ю смачною вечерею! Готуй з любов'ю! Ну ось, час вечеряти, але ніяк не можете придумати що ж приготувати? Послухайте моєї поради: приготуйте рибу, подайте її красиво - це запорука затишного сімейного вечора за столом)

Наріта

автор рецепта

0529

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пікша

600

Яйця

Борошно

100

Сіль (щіпка)

за смаком

Рослинна олія

100

Цибуля

120

Вершкове масло

Вино біле

Зелень

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 37 % 13 г

жири 40 % 14 г

вуглеводи 23 % 8 г

211 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

спосіб приготування

Час приготування: 45 хв

приступимо до приготування:

- рибу очищаємо від луски, відрізаємо голову, хвіст і плавники, моєму тушку, ріжемо на шматочки;

- в плоске блюдо насипаємо борошно, яйце розбиваємо в піалу;

- борошно солимо, яйце збиваємо виделкою;

- розігріваємо олію на сковороді, кожен шматочок вмочуємо в яйце, потім обвалюють у борошні і обсмажуємо з усіх боків до появи красивої золотистої скоринки;

- цибуля ріпчаста очищаємо, нарізаємо півкільцями, обсмажуємо на вершковому маслі до прозорості;

- потім наливаємо до цибулі біле вино і тушкуємо протягом 2 хвилин;

- зелень дрібно рубаємо.

сервіруємо блюдо таким чином: рибу кладемо на блюдо, на верх викладаємо тушковану цибулю і посипаємо зеленню.

вийшло дуже красиво і апетитно!

їжте на здоров'я!