М'ясо по гусарськи на сковороді

багато смачного і м'якого, ніжного м'яса і нічого зайвого! Напевно, не дарма це блюдо називається "м'ясо по-гусарськи«, адже в ньому багато м'яса і немає нічого зайвого у вигляді гарніру, а що ще потрібно» гусарам" - чоловікам, багато смачного м'яса. Тому це блюдо сміливо можна готувати, якщо хочеться порадувати своїх чоловіків. А готується воно дуже просто, виходить же дуже смачно.

Snezhana

автор рецепта

0273

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

500

Морква

Цибуля ріпчаста

Часник

Томатна паста

Рослинна олія

Оцет (9%)

Крохмаль

0.5

Вода

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 54 % 15 г

вуглеводи 14 % 4 г

179 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Готуємо інгредієнти.
Крок 2:
М'ясо розморожуємо, вимочуємо, нарізаємо на невеликі шматочки. За бажанням, хто не любить свинину, може приготувати цю страву з яловичини, гірше не буде.
Крок 3:
Цибулину краще взяти велику і соковиту, нарізаємо її півкільцями, моркву натираємо на крупній тертці.
Крок 4:
Часник дрібно рубаємо. У мисці змішуємо м'ясо і овочі, заправляємо томатною пастою, оцтом, додаємо сіль, перемішуємо.
Крок 5:
Ставимо миску в холодильник на 1 годину, щоб м'ясо добре промаринувалося.
Крок 6:
На розігрітій олії обсмажуємо м'ясо з овочами протягом 30 хвилин, періодично помішуючи. Додаємо воду і крохмаль, перемішуємо і тушкуємо ще близько 10 хвилин на повільному вогні під закритою кришкою.
Крок 7:
Подаємо зі свіжою зеленню петрушки або будь-який інший за смаком. Смачного!