серце індички в мультиварці
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
для початку готуємо індичі сердечка: миємо, обсушуємо паперовими рушниками, після чого розрізаємо уздовж хрест-навхрест. Не забуваємо вирізати прожилки. Отримані шматочки ще раз споліскуємо, обсушуємо і поки відкладаємо.
чистимо цибулю, ріжемо його півкільцями. Включаємо мультиварку на режим "смаження", наливаємо в чашу масло, чекаємо, коли воно розігріється. Викладаємо цибулю і обсмажуємо його, помішуючи, 3 хвилини.
додаємо четвертинки сердець, посипаємо їх сіллю, перемішуємо, після чого закриваємо кришку і готуємо все разом на режимі "Гасіння" протягом 15 хвилин.
наливаємо вершки, тушкуємо з ними ще 10 хвилин, після чого відкриваємо кришку, насипаємо борошно і заважаємо.
сердечка готові до подачі на стіл!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Серце індички - 128 ккал/100г
