серце індички тушковане
Склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
1. Сердечка добре промиваємо, зрізаємо зайвий жир, обсушуємо, після чого розрізаємо на смужки.
2. Миємо й чистимо моркву і шматочок імбиру. Трьом і те, і інше на тертці.
3. Очищаємо цибулю, ріжемо дрібно.
4. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо цибулю, обсмажуємо 3 хвилини, помішуючи.
5. Викладаємо натерті моркву і імбир, перемішуємо, готуємо все разом 5 хвилин.
6. Додаємо сердечка, обсмажуємо все разом ще 5-7 хвилин.
7. Заливаємо вміст сковороди водою, насипаємо сіль і приправи, перемішуємо, готуємо все разом під кришкою на помірному вогні 20 хвилин.
8. Додаємо томатну пасту, борошно, перемішуємо, тримаємо на вогні хвилину і вимикаємо.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Масло рослинне - 873 ккал / 100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
- Порошок імбиру - 335 ккал/100г
- Серце індички - 128 ккал/100г
