склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Шматочки акули заливаємо холодною водою, додаємо оцет і лаймовий сік, відправляємо в холодильник на ніч, щоб риба замаринувалася, пішов неприємний запах і гіркоту. Після зазначеного часу рибу моєму під проточною водою, ретельно обсушуємо.
2. Рослинна олія і соєвий соус наливаємо в піалу, додаємо мед і імбирний порошок, перемішуємо. Викладаємо в маринад рибу, залишаємо на годину, після чого обсушуємо. Паприку і борошно насипаємо на блюдо, перемішуємо, паніруємо в отриманій суміші стейки.
3. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло , вибираємо програму "Жарка", обсмажуємо рибу до рум'яної скоринки, приблизно 15 хвилин з кожного боку, після чого витягаємо.
4. Ріпчасту цибулю очищаємо, нарізаємо півкільцями, викладаємо його в чашу мультиварки, посипаємо борошном. Сюди ж додаємо томат і помідори у власному соку, солимо, перчимо, так само збагачуємо парою свіжих лаврового листя, міняємо програму на "гасіння", встановлюємо час приготування 30 хвилин.
5. Через 5-10 хвилин повертаємо в соус акулу, продовжуємо тушкувати до звукового сигналу. Ароматна і соковита риба готова!
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Мед - 400 ккал / 100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Сік лайма - 10 ккал/100г
- Акула - 130 ккал/100г
