Сиг в соєвому соусі
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Кунжут насипаємо на плоску тарілку, філе сига натираємо сіллю і перцем, паніруємо в насінні кунжуту, обсмажуємо рибу на кукурудзяній олії протягом 1-2 хвилин.
2. Потім перекладаємо обсмажені шматочки сига на деко і відправляємо в духовку попередньо розігріту до 200 градусів.
3. Імбир очищаємо, натираємо на тертці, викладаємо на сковороду, сюди ж додаємо вершкове масло, відправляємо на вогонь. Приблизно через 30 секунд наливаємо соєвий соус і трохи води (50 мл буде достатньо), доводимо соус до кипіння.
4. Витягаємо рибу з духовки, викладаємо в сковороду з соусом, готуємо протягом 1 - 3 хвилин, пару раз перевертаємо.
подаємо на стіл з будь-яким гарніром.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Олія кукурудзяна рафінована - 899 ккал/100г
- Олія кукурудзяна - 899 ккал/100г
- Сиг - 144 ккал / 100г
