тефтелі з грибами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте для рецепта всі необхідні інгредієнти і сміливо приступайте до приготування.

2. Крок 2:

   

   Перемолоти коріандр.

3. Крок 3:

   

   На крупній тертці натерти червону моркву.

4. Крок 4:

   

   Промити і почистити будь-які гриби. Порізати на дрібні шматочки.

5. Крок 5:

   

   Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками.

6. Крок 6:

   

   Заздалегідь відварити рис в невеликій кількості води до розсипчастості.

8. Крок 7:

   

   У сковороду налити рослинне масло, розігріти і покласти накришену цибулю і моркву. Підсмажувати на середньому вогні близько 5-7 хв. Обсмажувати до готовності.

9. Крок 8:

   

   Коли всі компоненти страви будуть готові, викласти їх в поглиблену чашку, все ретельно перемішати в однорідну масу і ще раз спробувати на сіль.

10. Крок 9:

    

    З отриманої основи сформувати невеликі кульки, у вигляді тефтелек однакового розміру.

11. Крок 10:

    

    Підготовлені тефтелі обжеарітьв невеликій кількості рослинного масла на не великому вогні, рівномірно повертаючи. Щоб вони злегка обсмажити з усіх боків.

12. Крок 11:

    

    Візьміть плоске широке блюдо, для оформлення скористайтеся листям салату і свіжими овочами. Зверху розкладіть готові тефтелі.