вершкові оладки з грушею Дюшес

Аромат у цих оладок просто чудовий! Продовжую експерименти випічки на вершках. Після грушевого пирога у мене залишилося трохи вершків і я вирішила повторити так вподобаний тандем "груша-вершки" в новому рецепті. Вам сподобається не тільки смак, але і чудовий аромат. Ваніль і груша створені одне для одного! Груші для оладок можна брати будь-якого сорту, головне, щоб вони були не дуже тверді. Дуже смачно з морозивом або з грушевим варенням.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0477

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Вершки (10%)

100

Борошно (або трохи більше)

Цукор

Яйця

Груші

Ванільний цукор

Розпушувач

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 17 % 7 г

вуглеводи 71 % 30 г

219 ккал

ГІ: 13 / 17 / 70

покрокове приготування

Час приготування: 35 хв

Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Яйце збити з цукром і ванільним цукром.
Крок 3:
Влити вершки. Збити до однорідності.
Крок 4:
Грушу вимити, обсушити, очистити від шкірки. М'якоть натерти на крупній тертці.
Крок 5:
Додати в тісто грушу і добре перемішати.
Крок 6:
Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто. Добре перемішати.
Крок 7:
Добре перемішати. Має вийти в'язке тісто. Залежно від розміру яйця борошна може знадобитися трохи більше. У мене було велике яйце, тому я підсипала ще 1 ст.л. борошна. Разом борошна знадобилося 80 г.
Крок 8:
Смажити оладки на розігрітій сковороді на рослинному маслі до золотистого кольору з двох сторін.