швидка піца з помідорами, сиром і грибами на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування швидкої і апетитною піци з ніжним тестом на сковороді.

2. Крок 2:

   

   Готуємо тісто для піци і в тарілку з п'ятдесятьма грамами борошна насипаємо половину чайної ложки розпушувача, розбиваємо одне куряче яйце, додаємо тридцять мілілітрів кефіру.

3. Крок 3:

   

   Добре розмішуємо вінчиком до однорідності і прибираємо на п'ятнадцять-двадцять хвилин в сторону.

4. Крок 4:

   

   Не надто крупно нарізаємо сто грамів печериць.

5. Крок 5:

   

   На довільні шматочки нарізаємо сто грамів шинки. Для приготування заливки для піци в миску наливаємо дві столові ложки оливкової олії, додаємо пропущений через спеціальний прес зубок часнику і добре перемішуємо.

6. Крок 6:

   

   Довільно, але не дуже дрібно нарізаємо один помідор.

7. Крок 7:

   

   Нарізаємо кубиками зелений болгарський перець.

8. Крок 8:

   

   Натираємо на дрібній тертці сто п'ятдесят грамів пармезану.

10. Крок 9:

    

    Включаємо плиту і нагріваємо сковороду з доданими в неї двома столовими ложками оливкової олії. Відправляємо гриби обсмажувати в сковороду і не забуваємо перемішувати їх лопаткою. Додаємо в сковороду до грибів обсмажувати шинку і перемішуємо, потім додаємо до смаку сіль і зменшивши вогонь закриваємо кришкою сковороду. Викладаємо приготовлену начинку для піци з сковороди на тарілку.

11. Крок 10:

    

    Нагріваємо на плиті сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і виливаємо тісто, нижній шар якого готується п'ять хвилин. Змащуємо верхній шар тіста заздалегідь приготованими перетертими томатами, робимо томатну основу на яку зверху насипаємо Французькі трави.

12. Крок 11:

    

    На Французькі трави зверху рівномірно розміщуємо шар з помідор і болгарського перцю.

13. Крок 12:

    

    Додаємо зверху хороший шар з сиру пармезан.

14. Крок 13:

    

    Зверху сиру розміщуємо гриби з шинкою і посипавши сумішшю з перців на п'ять хвилин закриваємо кришкою.

15. Крок 14:

    

    Як тільки піца потомилася додаємо зверху шар з залишився пармезану і закриваємо кришкою до розплавлення сиру.

16. Крок 15:

    

    Викладаємо піцу на тарілку і поливаємо зверху приготовленої раніше заливкою, потім посипаємо за смаком кропом. Приємного всім апетиту!