Тяхан курячий на рибному бульйоні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Промийте рис і викладіть його в каструлю.

2. Крок 2:

   

   Залийте рис водою (за обсягом її в півтора рази більше, ніж рису) і варіть на слабкому вогні 18 хвилин (або поки рис не вбере воду).

3. Крок 3:

   

   Підготуйте соєвий соус, сухий рибний бульйон хондаші і обсмажте кунжут.

4. Крок 4:

   

   Наріжте цибулю.

5. Крок 5:

   

   Наріжте моркву.

6. Крок 6:

   

   Наріжте м'ясо, звільнивши його від кістки і шкірки.

7. Крок 7:

   

   Наріжте часник. При бажанні до овочів можна ще додати болгарський перець. Він тут не заважає.

8. Крок 8:

   

   Розігрійте масло в воке.

10. Крок 9:

    

    Обсмажте часник і приберіть його.

11. Крок 10:

    

    Обсмажте цибулю.

12. Крок 11:

    

    Додайте моркву і обсмажте.

13. Крок 12:

    

    Додайте м'ясо, посоліть і обсмажте.

14. Крок 13:

    

    Додайте рис і перемішайте.

15. Крок 14:

    

    Додайте соєвий соус і бульйон. Готуйте до гарячого рису і готовності курки.

16. Крок 15:

    

    Перекладіть Торі тяхан в тарілку і присипте кунжутом.

17. Крок 16:

    

    Тяхан з куркою смачно присипати свіжонарізаним кропом (і кінзою хто любить).