Кабачки на грилі з оливковою олією з петрушкою
склад / інгредієнти
3
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Кабачок промити під проточною водою.
Крок 3:
Нарізаємо не надто тонкими кільцями, але і не крупно, щоб наш овоч пропікся всередині.
Крок 4:
Потім кабачки потрібно швидко посолити і поперчити. Діємо дуже швидко, вони не повинні встигнути пустити сік (а це відбувається буквально за пару хвилин)
Крок 5:
Розігріваємо сковорідку до можливого максимуму, але щоб не горіла.
Крок 6:
Змащуємо оливковою олією і викладаємо кабачки.
Крок 7:
Обсмажуємо з двох сторін до характерних рум'яних смужок.
Крок 8:
Прикрашаємо петрушкою і насолоджуємося як самостійною стравою або подаємо до м'яса :)
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Кабачки - 23 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г