Кабачки на грилі з оливковою олією з петрушкою

хрустка варіація на тему стрункої фігури. Я вже більше 8 років вивчаю питання правильного харчування і здорового способу життя в цілому. Я зіткнулася з проблемою - краса вимагає жертв. Але, як виявилося, всього лише жертв у часі. Що ж робити, коли хочеться бути стрункою і зовсім немає часу стояти на кухні? Відповідь прийшла з новою сковорідкою гриль:) використовуючи такий посуд для приготування ми використовуємо мінімум жирів, при цьому отримуємо ароматну хрустку скоринку і апетитні смужки на нашій їжі) Кабачки - це окрема тема. Вони містять в собі дуже багато корисних речовин, вітамінів, мінералів. А калорійність цього продукту менше ніж ви можете собі уявити :)
NikaForeverAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 1 г
жири 14 % 1 г
вуглеводи 71 % 5 г
26 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Кабачок промити під проточною водою.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Нарізаємо не надто тонкими кільцями, але і не крупно, щоб наш овоч пропікся всередині.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Потім кабачки потрібно швидко посолити і поперчити. Діємо дуже швидко, вони не повинні встигнути пустити сік (а це відбувається буквально за пару хвилин)

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Розігріваємо сковорідку до можливого максимуму, але щоб не горіла.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Змащуємо оливковою олією і викладаємо кабачки.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Обсмажуємо з двох сторін до характерних рум'яних смужок.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Прикрашаємо петрушкою і насолоджуємося як самостійною стравою або подаємо до м'яса :)

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кабачки - 23   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г

Схожі рецепти