Теплий салат з Бок-чой

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити теплий салат з китайської черешкової капусти? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Свіжий імбир допустимо замінити на сухий мелений, а замість рослинного масла взяти оливкова або ще краще, якщо у вас знайдеться кунжутне масло.

2. Крок 2:

   

   Кожен листок Бок-чой промийте в холодній воді і обсушити. Відокремте зелену частину листа від білої.

3. Крок 3:

   

   Наріжте білий м'ясистий стебло невеликими фрагментами.

4. Крок 4:

   

   Зелену частину Бок-чой подрібніть аналогічно.

5. Крок 5:

   

   У сковорідці розігрійте рослинне масло. Надішліть білі шматочки капусти в сковороду і обсмажте на сильному вогні, помішуючи, близько хвилини.

7. Крок 6:

   

   Додайте зелені листочки Бок-чой в сковороду, перемішайте і готуйте кілька секунд.

8. Крок 7:

   

   Часник і імбир очистіть, обполосніть і обсушити. Кількість цих компонентів можна збільшити або зменшити на свій смак. Додайте до капусти натерті на дрібній тертці імбир і часник. Всипте цукор, паприку і мелений чорний перець. Перемішайте і залиште на плиті на хвилину-дві.

9. Крок 8:

   

   Посоліть готову страву за смаком і зніміть сковороду з вогню.

10. Крок 9:

    

    Подавайте в теплому вигляді, посипавши невеликою кількістю кунжуту.