локшина Японська

нагодувати всю сім'ю цією стравою-дуже легко! Таке життєстверджуюче блюдо виходить, в ньому стільки яскравих фарб і насичених смаків-ароматів! Відмінна заміна обридлим макаронів.

asa

автор рецепта

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кунжут (насіння для прикраси)

для м'яса:

Кукурудзяний крохмаль

Яловичина (тонко нарізана)

250

Соєвий соус

Імбир (рубаний)

1.5

Перець гострий стручковий (червоний)

Кунжутне масло

0.5

Часник (тертий)

Рисова локшина (1 упаковка)

300

овочі:

Часник

Рослинна олія

Кунжутне масло

Перець гострий стручковий

за смаком

Печериці (нарізані)

540

Зелена цибуля (нарізаний)

120

Морква (нарізана соломкою)

150

Болгарський перець (червоний, нарізаний соломкою)

100

Шпинат

240

для соусу:

Коричневий цукор (або мед)

Соєвий соус

0.25

Кунжутне масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 5 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 53 % 9 г

78 ккал

ГІ: 50 / 40 / 10

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Для початку м'ясо потрібно замаринувати. Для цього обваляйте м'ясо в кукурудзяному крохмалі і додайте інші інгредієнти, добре перемішайте, накрийте кришкою і поставте маринувати в холодильник від 30 хв. до 1 ч.
Крок 3:
Після того як м'ясо замаринувалося, обсмажте його в розпеченій сковорідці і залиште гасити на 30 хв. Киньте всю локшину, не ламаючи, в киплячу воду, вимкніть вогонь і дайте їй постояти хвилин 10, потім злийте всю воду і промийте локшину в холодній воді.
Крок 4:
Приступаємо до овочів. Нарізаємо гриби,
Крок 5:
Морква,
Крок 6:
Перець,
Крок 7:
Цибуля.
Крок 8:
1 чайну ложку кунжутного масла змішайте з такою ж кількістю рослинного масла і нагрійте на сковорідці. В масло додайте часник і червоний перець. Через 30 сек. викладіть печериці, солодкий перець, моркву і цибулю. Всі овочі повинні обсмажити і згасити, але не до повної готовності.
Крок 9:
Тепер можна додати шпинат
Крок 10:
І тушкувати до готовності шпинату.
Крок 11:
Зменшивши вогонь, додайте готове м'ясо і локшину, все добре перемішайте. Додайте цукор, кунжутне масло і соєвий соус і продовжуйте варити на слабкому вогні до повної готовності.
Крок 12:
Смачного!

локшина-популярна страва в Японії. Її їдять в гарячому, холодному, вареному, смаженому і печеному вигляді. Японську локшину роблять з гречаного, пшеничного і рисового борошна. Японська Локшина довга, саме в такому вигляді її і їдять. Самі японці вважають, що чим довше локшина, тим довше буде ваше життя. У японців існує цілий ритуал поїдання локшини. Її їдять паличками, але не накручують на них. Пережовувати її треба так, щоб кінці звисали у вигляді забавних вусів. При цьому можна видавати гучні звуки в знак того, що локшина дуже смачна. А на останок її треба втягнути так, щоб кінчик вдарив по щоці! Але це все для японців, а для нас є чудовий рецепт страви з японської локшини з м'ясом і овочами.