Шанежки з м'ясом

Шанежки швидко готуються, за рахунок сиру вони м'які. Виходять цікаві і дуже ніжні шанежки з м'ясом. Вони добре поєднуються як з чаєм, так і з першими стравами.

Нінель

автор рецепта

0297

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

100

Пшеничне борошно

Яйця

Столовий оцет

0.5

Сода харчова

0.5

Соняшникова олія

Фарш м'ясний

200

Сіль

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 12 г

жири 42 % 21 г

вуглеводи 34 % 17 г

312 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Підготувати необхідні продукти.
Крок 2:
Яйце розбити в окрему ємність і збити віночком.
Крок 3:
Сир висипати в глибоку миску і розтерти ложкою.
Крок 4:
Додати яйце і добре перемішати.
Крок 5:
У соду додати оцет і вилити пінливу суміш в тісто, розмішати ложкою.
Крок 6:
Просіяти борошно через сито. Насипати в тісто і перемішати до однорідного стану.
Крок 7:
Виходить гладкий і м'який куля. Його не потрібно охолоджувати.
Крок 8:
Розкачати тісто в тонкий пласт. Якщо він прилипає до дошки, то її потрібно посипати борошном.
Крок 9:
М'ясний фарш посолити і покрити їм пласт.
Крок 10:
Згорнути щільний рулет, злегка посипати борошном.
Крок 11:
Гострим ножем порізати рулет на шматочки товщиною 1-2 см.
Крок 12:
На соняшниковій олії обсмажити шанежки з двох сторін до золотистого кольору.
Крок 13:
Готові вироби викласти на тарілку і подати до столу в теплому вигляді. Якщо вони занадто жирні, то можна покласти на паперову серветку. Смачного!