склад / інгредієнти
спосіб приготування
приготувати це смачне блюдо дуже просто! Воно підійде і на сніданок, і на вечерю, і для подачі гостям. Притому з процесом впорається навіть початківець кулінар, що є великим плюсом страви. Легко і смачно! Отже, розберемо докладно всі етапи готування...
1. Сосиски найкраще вибрати високої якості-від цього залежить смак готового блюда. Чистимо сосиски і ріжемо їх маленькими кубиками. Перекладаємо кубики сосисок в підходящу за розміром ємність.
2. Сир, а використовувати найкраще твердий, трьом на середній тертці і викладаємо його до нарізаним сосисок. Все добре перемішуємо.
3. Ретельно моєму куряче яйце, витираємо паперовим рушником, після чого розбиваємо його в ємність з сосисками і сиром. Знову все перемішуємо, тільки тепер за допомогою вилки.
4. Викладаємо в ємність до решти інгредієнтів сметану, пластівці паприки, а також насипаємо чорний мелений перець і сіль. Ідеально, якщо чорний перець буде свіжого помелу - так котлети вийдуть особливо ароматними. Все добре перемішуємо. Фарш для формування котлеток готовий.
5. Сухарі заздалегідь насипаємо на плоске блюдо. Руки змочуємо водою і формуємо з отриманого фаршу котлетки. Обвалюють кожну котлетку з усіх боків в сухарях, заготовки поки викладаємо на обробній дошці.
6. Велику сковороду розігріваємо на середньому вогні, налив в неї рослинне масло. Коли масло досить розігріється, викладаємо в нього заготовки. Обсмажуємо їх з двох сторін протягом 3-4 хвилин до красивої і апетитною рум'яності.
подаємо готові котлети в гарячому вигляді! Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сосиски " молочні» - 266 ккал/100г
- Сосиски " Російські» - 243 ккал/100г
- Сосиски свинячі - 324 ккал/100г
- Сосиски консервовані - 228 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
