Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Помийте, почистіть картоплю. Поставте його варити в підсоленій воді до готовності, після чого розімніть в пюре.
2. Коли картопля трохи охолоне, розбийте в нього яйце.
3. Насипте перець, при необхідності додайте ще солі.
4. Натріть твердий сир, додайте до картоплі. Без сиру можна і обійтися, але я вважаю, що з ним смачніше, тому пропоную додати.
5. Насипте борошно до решти інгредієнтів, все добре перемішайте. Маса повинна стати щільною, однорідної консистенції. Якщо у вас вийшло рідкувато, можна додати ще трохи борошна.
6. Розділіть тісто на 6 частин, кожну розімніть в коржик - в центр цих коржів покладіть по сосисці. Щільно закрийте з усіх боків сосиску картопляним тестом.
7. Змішайте борошно, що залишилося зі спеціями і обваляйте кожну заготовку з усіх боків в цій суміші.
8. У сковорідці розігрійте рослинне масло.
9. Обсмажуйте кожну сосиску, загорнуту в пюре, до апетитною рум'яної скоринки з чотирьох сторін.
10. Готові сосиски покладіть на паперовий рушник, щоб в нього вбрався зайвий жир.
Сосиски в картопляному пюре готові! Подавайте їх до столу гарячими, посипавши свіжою зеленню.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал / 100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Сосиски " молочні» - 266 ккал/100г
- Сосиски " Російські» - 243 ккал/100г
- Сосиски свинячі - 324 ккал/100г
- Сосиски консервовані - 228 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
