Щука в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо рибину до готування, очистивши тушку від луски, випатравши її всередині. Приберемо плавники, голову і хвостову частину. Відокремимо філе і, промивши його, промокнемо серветкою.

2. Крок 2:

   

   Окремо з'єднаємо борошно, сіль і спеції.

3. Крок 3:

   

   Нарізавши філе на скибочки, обваляємо їх в отриманої суміші.

4. Крок 4:

   

   Додамо в чашу масло рослинне і встановимо режим «Жарка». Як тільки масло нагріється, викладемо в нього шматочки щучьего філе. Обсмаживши.

5. Крок 5:

   

   Поки риба смажиться, наріжемо цибулю півкільцями.

7. Крок 6:

   

   Грибам задамо свій формат, тут без особливої різниці. Хоча і дрібнити не треба.

8. Крок 7:

   

   Готову рибу викладемо в тарілку, а цибулю і гриби прожарити в тому ж маслі, в якому готувалася щука (але не до золотистого кольору цибулі, а до його прозорості). Підсолити їх злегка, приправити спеціями. Смажимо, помішуючи!

9. Крок 8:

   

   Готовий цибулю і гриби виймемо. А тепер спочатку на дно мультиварки відправимо скибочки щуки, а потім присиплемо їх цибулею з грибами.

10. Крок 9:

    

    Борошно, яка залишилася після обвалки, заллємо водою, зіб'ємо чимось зручним і заллємо цією масою вміст мультиварки.

11. Крок 10:

    

    Не треба довго гасити рибу, адже вона майже готова. Тому для готування нам вистачить хвилин 25 в режимі «Гасіння». Не забудьте покласти якийсь ароматної зелені і накрити мультиварку кришкою!