м'ясо свинини в качатниці

як зробити м'ясо свинини в утятнице? Для приготування цієї страви вам знадобиться 600 г охолодженої свинини, яку необхідно промити, а потім нарізати невеликими шматочками.

тепер підготуйте овочі: картоплі середньої величини, одну велику моркву, болгарський перець. Овочі помийте і крупно поріжте: морква великими кружальцями, перець поздовжніми смужками, а картопля четвертинками.

Обваляйте підготовлене м'ясо в спеціях і покладіть його на дно качатниці. До овочів додайте дрібно порізаний часник, сіль і добре перемішайте, після чого викладіть овочеву суміш поверх м'яса. Додайте горошину запашного перцю.

залийте вміст качатниці бульйоном, краще якщо він буде м'ясним. Залити потрібно так, щоб бульйон не доходив до краю утятніци пару см.

тепер утятницу можна ставити в духовку. При 200 градусах м'ясо і овочі приготуються за півтори години. Якщо м'ясо Жорстке, можливо, знадобиться більше часу. Кілька разів обережно перемішайте овочі.

Блюдо добре подавати гарячим, прикрасивши його свіжою зеленню – відмінно для цих цілей підходить петрушка. Приємного вам апетиту!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !

якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.