склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як посмажити курячі ніжки на електрогрилі? Підготуйте всі зазначені продукти. За рецептом можна приготувати і інші частини курки, дуже смачно виходять крильця, грудка або стегна.
Крок 2:
Отже, ніжки обполосніть під проточною холодною водою, видаліть залишки пір'я, якщо такі є. Обсушити курку кухонним рушником, щоб прибрати надлишки води. Надішліть в глибоку, зручну для маринування посуд.
Крок 3:
Додайте спеції і приправи. Які спеції підійдуть для маринування? Підберіть їх на свій смак. Використовувати можна так само готові приправи для курки і м'яса. Я в цей раз взяла хмелі-сунелі, копчену паприку, часниковий порошок, мелені перці і сухий чебрець (кількість кожної спеції по 0,5 ч.л.). Додайте кілька пелюсток розмарину за бажанням. Влийте в чашу рослинне масло і соєвий соус. Посоліть за смаком, але врахуйте, що соєвий соус солоний сам по собі.
Крок 4:
Ретельно все перемішайте, щоб кожна ніжка виявилася в ароматному маринаді. Накрийте чашу харчовою плівкою або кришкою і залиште при кімнатній температурі від 30 до 60 хвилин або в холодильнику на більш тривалий час.
Крок 5:
Розігрійте контактний гриль до 180 градусів. Змастіть пластини гриля рослинним рафінованим маслом за допомогою силіконової пензлика. Викладіть мариновані курячі ніжки обсмажуватися. Закрийте кришку гриля і готуйте курку близько 25-30 хвилин. Як перевірити готовність м'яса? Зробіть надріз в ніжці до кістки. Якщо ви бачите прозорий сік, значить курка готова!
Крок 6:
Подавайте курячі гомілки в гарячому вигляді зі свіжими овочами, травами і всілякими салатами.
Курочку, мариновану в спеціях, соєвому соусі і олії, можна посмажити на звичайній сковороді або на сковороді гриль.
неймовірно смачною виходить м'ясо, якщо його приготувати на мангалі.
приємного вам апетиту!
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Розмарин - 131 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Курячі ніжки - 158 ккал/100г
