склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат з крабовими паличками і грибами? Для приготування салату знадобляться гриби і найкраще їх обсмажити з цибулею. Для цього цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Наріжте дрібно цибулю і обсмажте на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.
Крок 2:
Потім додайте до цибулі гриби. Для салату можна використовувати будь-які гриби. Я завжди віддаю перевагу лісовим грибам, які ми збираємо і відварюємо. Обсмажте гриби з цибулею протягом 5-7 хвилин. За цей час рідина вся повинна випаруватися і гриби почнуть присмажуватися. Вимкніть вогонь і відставте гриби, щоб вони охололи.
Крок 3:
Остиглі гриби викладіть в чашу, в якій буде готуватися салат. Додайте нарізані відварені яйця.
Крок 4:
Крабові палички якщо використовуєте заморожені, то попередньо їх необхідно розморозити. Потім наріжте крабові палички на невеликі шматочки.
Крок 5:
Додайте нарізані крабові палички в чашу до салату.
Крок 6:
Огірок помийте, видаліть з двох сторін хвостики і наріжте невеликими кубиками.
Крок 7:
Додайте нарізаний огірок, так само, в чашу до салату.
Крок 8:
Коли всі інгредієнти будуть готові, додайте трохи майонезу і все добре перемішайте. Готовий салат поставте в холодильник, щоб він трохи охолов. У холодному вигляді він буде смачніше. Перед подачею до столу перекладіть салат в красивий салатник. Смачного!
цей салат оригінальний і дуже смачний.
незважаючи на улюблені класичні поєднання салатів, які дуже часто зустрічаються на наших столах в Свята, цей салат, теж, може зайняти своє почесне місце. Готується він і самих звичайних продуктів (як ми і любимо), які практично є у всіх в холодильниках.
тільки обов'язково необхідно обсмажити гриби з цибулею. Саме цей момент і надає страві такий неповторний смак.
для приготування салату свіжі лісові гриби можна, з легкістю, замінити на свіжі або консервовані печериці. Так само і з огірками - свіжі і мариновані в такому салату можуть бути взаємозамінними.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві
рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Лісові гриби - 21 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Крабові палички - 73 ккал/100г
- Крабові палички vici соковиті - 73 ккал/100г
- Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140 ккал/100г
- Крабові палички Мірамар - 140 ккал / 100г
- Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70 ккал / 100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г