Салат з крабовими паличками і грибами

Простий, легкий у приготуванні і дуже смачний! Такі прості салати, як цей, будуть завжди доречні для будь-якого дня. Звичайний сімейна вечеря прекрасно доповниться таким грибним салатом з крабовими паличками.
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 5 г
жири 50 % 9 г
вуглеводи 22 % 4 г
121 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з крабовими паличками і грибами? Для приготування салату знадобляться гриби і найкраще їх обсмажити з цибулею. Для цього цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Наріжте дрібно цибулю і обсмажте на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Потім додайте до цибулі гриби. Для салату можна використовувати будь-які гриби. Я завжди віддаю перевагу лісовим грибам, які ми збираємо і відварюємо. Обсмажте гриби з цибулею протягом 5-7 хвилин. За цей час рідина вся повинна випаруватися і гриби почнуть присмажуватися. Вимкніть вогонь і відставте гриби, щоб вони охололи.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Остиглі гриби викладіть в чашу, в якій буде готуватися салат. Додайте нарізані відварені яйця.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Крабові палички якщо використовуєте заморожені, то попередньо їх необхідно розморозити. Потім наріжте крабові палички на невеликі шматочки.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте нарізані крабові палички в чашу до салату.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Огірок помийте, видаліть з двох сторін хвостики і наріжте невеликими кубиками.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Додайте нарізаний огірок, так само, в чашу до салату.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Коли всі інгредієнти будуть готові, додайте трохи майонезу і все добре перемішайте. Готовий салат поставте в холодильник, щоб він трохи охолов. У холодному вигляді він буде смачніше. Перед подачею до столу перекладіть салат в красивий салатник. Смачного!

цей салат оригінальний і дуже смачний.
незважаючи на улюблені класичні поєднання салатів, які дуже часто зустрічаються на наших столах в Свята, цей салат, теж, може зайняти своє почесне місце. Готується він і самих звичайних продуктів (як ми і любимо), які практично є у всіх в холодильниках.
тільки обов'язково необхідно обсмажити гриби з цибулею. Саме цей момент і надає страві такий неповторний смак.
для приготування салату свіжі лісові гриби можна, з легкістю, замінити на свіжі або консервовані печериці. Так само і з огірками - свіжі і мариновані в такому салату можуть бути взаємозамінними.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля - 41   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Лісові гриби - 21   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Крабові палички - 73   ккал/100г
  • Крабові палички vici соковиті - 73   ккал/100г
  • Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140   ккал/100г
  • Крабові палички Мірамар - 140   ккал / 100г
  • Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70   ккал / 100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г

Схожі рецепти