тефтелі в сметанно-томатному соусі в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти.

2. Крок 2:

   

   Рис добре промити в декількох водах і поставити варитися. Воду наливаємо 1: 3. Готуємо до трохи недовареного стану.

3. Крок 3:

   

   Якщо у вас готовий фарш, пропускаємо цей крок. Якщо філе як у мене - потрібно перемолоти на м'ясорубці разом з цибулею.

4. Крок 4:

   

   Готовий фарш перемішуємо.

5. Крок 5:

   

   Зварений до напівготовності рис охолоджуємо.

6. Крок 6:

   

   Додаємо рис до фаршу.

7. Крок 7:

   

   Потім додаємо сире яйце, солимо-перчимо до смаку. Додаємо улюблені спеції і приправи. Гарненько все перемішуємо.

8. Крок 8:

   

   Змоченими у воді руками формуємо тюфтельки. Розмір трохи більше курячого яйця.

10. Крок 9:

    

    У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо злегка тефтелі. Зовсім небагато - щоб трохи схопилися.

11. Крок 10:

    

    Обсмажені тюфтельки складаємо в чашу мультиварки.

12. Крок 11:

    

    Готуємо соус. У чаші або мисці змішуємо сметану, томатний соус і воду. У мене томатний соус домашнього приготування. Якщо у вас томатна концентрована паста - досить 2 столові ложки.

13. Крок 12:

    

    Заливаємо соусом наші тефтелі.

14. Крок 13:

    

    Ставимо чашу в мультиварку, закриваємо кришку і включаємо режим "гасіння" на 1 годину.

15. Крок 14:

    

    Через годину готові тюфтельки пахнуть неймовірно!

16. Крок 15:

    

    В тарілочку викладаємо тефтелі і поливаємо смачним соусом! Подавайте зі сметаною.

17. Крок 16:

    

    Смачного!