картопля фрі в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити картоплю фрі в мультиварці? Підготуйте продукти. Картопля візьміть великий, 4 штук якраз вистачить на 2 порції. Не раджу смажити за один раз більшу кількість, краще зробіть кілька заходів. Масло для смаження вибирайте рафінована соняшникова.

2. Крок 2:

   

   Картопля гарненько помийте під проточною водою, щіткою прибравши сильні забруднення. Очистіть його і витріть паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи. Наріжте очищені бульби довгою соломкою. Намагайтеся робити однакові шматочки, щоб вони рівномірно прожарювалися.

3. Крок 3:

   

   Нарізану картоплю викладіть на паперовий рушник і промокніть його, щоб прибрати виступив крохмаль — суха картопля при обсмажуванні стане більш рум'яним.

4. Крок 4:

   

   Налийте в чашу мультиварки рослинне масло. Розраховуйте його кількість в залежності від розміру чаші і обсягу картоплі — він повинен вільно плавати в маслі. Виберіть на мультиварці відповідний для смаження режим-це може бути"Жарка ","фрі " або, як у мене,"Випічка & quot;. Дивіться по своїй моделі. Якщо у вас можна вибрати температуру, то виставите 140-160 градусів. Розігрійте масло.

6. Крок 5:

   

   Перевірити, чи достатньо добре розігрілося масло, можна простим способом. Опустіть в нього шматочок картоплі. Якщо навколо нього зберуться бульбашки, значить можна приступати до процесу смаження. Акуратно опустіть в масло картоплю.

7. Крок 6:

   

   Залиште картоплю смажитися з відкритою кришкою. Час смаження буде залежати від потужності вашої мультиварки. У якихось моделях досить 15-20 хвилин, моя смажилася всі 30. Враховуйте також, що картопля не буде такою ж рум'яної, як з фритюрниці — вона лише злегка зазолотиться. В кінці смаження посоліть картоплю за смаком.

8. Крок 7:

   

   Виловіть картоплю за допомогою пластикової шумівки. Можете викласти її на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру. Готову картоплю відразу подавайте до столу. Смачного!