склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Просіваємо борошно в миску. Просівати борошно обов'язково, щоб позбутися від грудочок, наситити її киснем. Сюди ж додаємо швидкодіючі сухі дріжджі і дрібку солі. Перемішувати.
2. До сухих інгредієнтів наливаємо теплу воду. Замішуємо м'яке тісто відразу в мисці, а потім на робочій поверхні. Скачує тісто в кулю, відправляємо в миску. Накриваємо рушником, залишаємо підніматися на годину.
3. А тим часом моєму куряче філе, обсушуємо. Нарізаємо такими шматочками, як на відбивні. Шматочки повинні бути не великими, товщиною приблизно 1 сантиметр.
4. Яйце розбиваємо в миску, додаємо сіль. Розмішуємо виделкою. Панірувальні сухарі насипаємо в окрему миску. Рослинна олія наливаємо на сковороду, відправляємо на вогонь.
5. Кожен шматочок м'яса посипаємо чорним меленим перцем і паприкою. Потім маку його в яйце, а після паніруємо в сухарях. Смажимо на олії з обох сторін до рум'яності.
6. Тісто підійшло. Викладаємо його на припудрену борошном робочу поверхню. Поділяємо на 10 частин. Розкачуємо кожну частину в круглий корж і залишаємо їх знову піднятися.
7. Нагріваємо духовку до 190 градусів. Деко вистилає пергаментом, розміщуємо на ньому коржі. Відправляємо в духовку. Випікаємо 12-15 хвилин.
8. Дістаємо Піту з духовки. Даємо трохи охолонути. Потім розрізаємо кожну Піту уздовж на дві частини, але не до кінця. Вона повинна відкриватися, немов шкатулка.
9. Огірок і помідор моєму. Обсушувати. Нарізаємо тонкими кружечками. Листя салату і шпинат миємо, обсушуємо паперовими рушниками. Болгарський перець очищаємо від насіння, моєму. Потім ріжемо перець уздовж на клини. Твердий сир ріжемо тонко.
10. Внутрішність піти тонко промазуємо кетчупом. Викладаємо листя салату, сир, куряче м'ясо, часточки помідора і огірка, шматочки перцю. Покриваємо шпинатом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал / 100г
- Перець солодкий - 27 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Шпинат - 22 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізована - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Кетчуп - 93 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г
- Листя салату - 12 ккал/100г
