крильця в медовому соусі на сковороді

дуже просто, дуже смачно, на швидку руку, під будь-який гарнір. Крильця в медовому соусі на сковороді виходять ніжні, соковиті і в міру гострі, вони нікого не залишать байдужими. Солодкість меду прекрасно поєднується з кислинкою лимона і соєвим соусом. Виходить дуже смачно!
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 36 % 14 г
жири 28 % 11 г
вуглеводи 36 % 14 г
199 ккал
ГІ: 43 / 0 / 57

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити крильця в медовому соусі на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курячі крильця повинні бути розморожені. Мед беріть рідкий. Якщо він зацукрований, то його можна розтопити в мікрохвильовій печі.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Від кожного курячого крильця відріжте найменшу частину. Вона нам не знадобиться-в ній практично немає м'яса.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    В окремій мисці змішайте рідкий мед і соєвий соус.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес відразу в чашу. Сюди ж додайте трохи томатної пасти. Всі інгредієнти змішайте.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    На сковороду для смаження налийте рослинне масло і розігрійте її до гарячого стану. Викладіть курячі крильця і обсмажуйте їх до золотистого кольору з двох сторін. Щоб крильця стали покриватися саме золотистою скоринкою, викладайте їх в розпечене масло.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Обсмажені крила трохи збризніть лимонним соком. Залийте медовим маринадом. За смаком підсипте трохи солі і перцю. При додаванні солі враховуйте, що соєвий соус вже солоний. Готуйте крильця в соусі 10-12 хвилин. Періодично крильця перевертайте, щоб вони рівномірно готувалися з усіх боків.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Курячі крильця в медовому соусі готові! Їх можна подати як самостійну закуску або доповнити будь-яким гарніром. Перекладіть крильця на тарілку і подавайте до столу. Смачного!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).  

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Мед - 400   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Курячі крильця - 186   ккал/100г

Схожі рецепти