піджарка з курки

готується просто і швидко! Любителям м'яса без проблем! Піджарка відноситься до категорії страв з малою складністю. Філе стегенець в курці найбільш соковите і практично всіма улюблене мяско. Найбільш смачним за цим рецептом виходить саме невелика порція м'яса, тому як обсмажується моментально і весь сік залишається всередині, але при цьому не буває не просмаженим.

синьоока

автор рецепта

0261

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (червоне філе з стегна)

300

Цибуля ріпчаста

Морква

Борошно

Часник (сушений або свіжий)

Рослинна олія

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 13 г

жири 31 % 9 г

вуглеводи 24 % 7 г

159 ккал

ГІ: 57 / 0 / 43

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Цибулю нарізати четвертинками, моркву - брусочками. Філе курки на середні шматочки. Часник дрібно, але саме ножем, щоб сік зберігся.
Крок 2:
У різних мисках обваляти в борошні нарізані овочі і м'ясо.
Крок 3:
Овочі швидко обсмажити в олії на сильному нагріванні до золотистого кольору, трохи підсолити. Викласти обсмажені овочі на тарілку.
Крок 4:
Шматочки курки обсмажити в маслі, в якому смажили цибулю з морквою. Посолити, поперчити, додати часник.
Крок 5:
До курячого філе перекласти обсмажені цибулю і моркву, перемішати і прогріти хвилин 5.
Крок 6:
Все! Ніжне, соковите м'ясо готове. Подавати з овочами, улюбленим соусом. На гарнір добре: рис, макарони, картопля, каші. Смачного !