оладки на сніжку пишні

швидкий, недорогий, ситний і смачний сніданок для дитини! Пишні оладки на сніжку можна приготувати максимум за півгодини, наповнивши ароматами домашньої випічки будь-який ранок. Дріжджі не потрібні, а снежка вам буде потрібно всього лише півсклянки. Подавайте з чим завгодно: з ягодами, кремом, згущеним молоком, пастою або сметаною.

Юлія М.

автор рецепта

0266

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кефір (сніжок)

0.5

Борошно

Яйця

Цукор

Рослинна олія (+для смаження)

Розпушувач

0.5

Ванілін

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 16 % 8 г

жири 16 % 8 г

вуглеводи 68 % 34 г

239 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити пишні оладки на сніжку? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сніжок нагрійте до кімнатної температури. Завдяки цьому вони будуть краще підходити. Борошно просійте через сито, щоб наситити її киснем.
Крок 2:
Для приготування тіста візьміть зручну глибоку миску. З'єднайте в ній сніжок і яйце. Змішайте все віночком.
Крок 3:
Додайте в чашу трохи рослинного масла і цукор. Кількість цукру можна трохи збільшити. Але враховуйте, що сніжок сам по собі солодкий.
Крок 4:
Додайте в тісто розпушувач. Для аромату можна додати дрібку ваніліну. Підсипаючи борошно, замішуйте тісто. Муки може піти трохи більше або менше. Орієнтуйтеся, скоріше не на кількість борошна, а на консистенцію тесту. Готове тісто на оладки має бути досить густе, без грудочок борошна. Залиште тісто хвилин на 10 постояти, накривши рушником.
Крок 5:
Для смаження оладок можна взяти будь-яку антипригарним сковороду. Розігрійте її до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Ложкою викладіть трохи тіста на сковороду. Готуйте оладки на маленькому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.
Крок 6:
Не дивлячись на те, що в тесті немає дріжджів, оладки стають пишні. Готуючись на маленькому вогні, оладки добре піднімаються. Вони стануть апетитного золотистого кольору. Зніміть їх зі сковороди і подавайте відразу до столу.
Крок 7:
Ми дуже любимо оладки зі згущеним молоком. Але можна взяти сметану, джем або варення. Смачного!

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

перевірити, чи достатньо добре масло розігрілося на сковороді, можна простим способом. Опустіть в нього дерев'яну лопатку. Якщо навколо неї зібралися бульбашки, значить можна приступати до процесу смаження.

якщо не хочете додавати в тісто розпушувач, можете замінити його содою. Пропорції будуть такими: 1 чайна ложка розпушувача = ½ чайної ложки соди + ¼ чайної ложки столового оцту. Якщо в рецепті вказано Менше / Більше розпушувача, ніж 1 ч.л., - пропорції соди і оцту також будуть Менше/Більше зазначених, будьте уважні.