овочі з м'ясом в горщиках

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти овочі з м'ясом в горщиках? Підготуйте продукти. М'ясо підійде будь-який, я взяла свинину. Помийте і обсушити його паперовим рушником. Овочі також вибирайте за смаком або наявності.

2. Крок 2:

   

   Всі овочі помийте, очистіть і наріжте великими кубиками. Дрібнити не потрібно — гасіння в горщиках зробить з них пюре.

3. Крок 3:

   

   М'ясо і цибулю теж поріжте невеликими шматочками.

4. Крок 4:

   

   Обсмажте на розігрітій олії цибулю, додайте свинину і швидко обсмажте їх разом. Вогонь зробіть сильним, щоб м'ясо саме обсмажити і не пустило сік — тоді воно залишиться м'яким і соковитим.

5. Крок 5:

   

   Покладіть обсмажену свинину з цибулею першим шаром в горщики (вийде 2 горщика).

7. Крок 6:

   

   Обсмажте інші овочі на тій же сковороді: спочатку морква і картопля, потім додайте капусту. Посоліть і поперчіть за смаком.

8. Крок 7:

   

   Коли овочі обсмажаться, викладіть їх в горщики поверх м'яса.

9. Крок 8:

   

   Покладіть зверху четвертинки помідорів. Попередньо можете зняти з них шкірку.

10. Крок 9:

    

    Запікайте м'ясо з овочами в нагрітій до 200 градусів духовці близько години. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки, обсягу горщиків і виду м'яса.

11. Крок 10:

    

    Коли переконаєтеся в готовності страви (м'ясо і картопля стануть м'якими) вийміть горщики з духовки і відразу подавайте їх до столу. Можете викласти м'ясо з овочами на тарілки, але набагато цікавіше порційна подача, в горщиках. Смачного!