сендвіч з шинкою і сиром

на швидку руку, ситний перекус, приготує навіть дитина! Сендвіч з шинкою і сиром — це не просто булка з ковбасою, а багатошарова конструкція, що включає в себе хліб, овочі, м'ясо і соус. На сніданок, в дорогу, на навчання —сендвіч наситить в будь-якій ситуації!
katushafinAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 7 г
жири 27 % 9 г
вуглеводи 52 % 17 г
183 ккал
ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити сендвіч з шинкою і сиром? Підготуйте продукти. Хліб візьміть спеціальний квадратний для тостів — з ним приготувати сендвіч буде зручніше, а сам бутерброд вийде гарніше. Хоча і зі звичайним батоном буде смачно. Кількість шинки, помідора і салату розраховуйте в залежності від їх розміру.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    В першу чергу підсмажте скибочки хліба. Зробіть це або в тостері, або на сковороді-гриль, як я. смажте на сухій сковороді до появи смужок.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Листя салату добре промийте і обсушити паперовим рушником. Вони не повинні бути мокрими, інакше хліб розмокне і стане не смачним. Салат візьміть будь — якого сорту-звичайний листовий, айсберг, фризі, рукколу і т. д.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Помідор помийте наріжте тонкими скибочками. Ви також можете взяти і інші овочі-огірки свіжі або мариновані, болгарський перець.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Змастіть один шматочок хліба майонезом. Майонез ви можете приготувати самі. Або взяти замість нього інші Соуси — кетчуп, гірчицю, будь-які салатні або їх суміші.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Покладіть на хліб салатні листя. У мене помістилося два маленьких.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    На листя викладіть скибочки помідора.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Наступний шар-шинка. Крім шинки підійде будь-яка варена або копчена ковбаса або м'ясо. Якщо ви використовуєте не готову нарізку, то постарайтеся порізати шинку якомога тонше. І знову покладіть салатні листя.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Зверху викладіть порційні шматочки плавленого сиру. Або будь-якого іншого, який ви любите або маєте в наявності. Головне, щоб він був смачним.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Накрийте все шматочком хліба. Злегка притисніть сендвіч зверху.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Традиційно сендвічі розрізають по діагоналі, щоб їх було зручно їсти. Можете не різати, а з'їсти прямо цілим. Смачного!

сендвіч вийшов дуже смачним, з хрустким хлібом, свіжою ноткою овочів і гострої майонезу.
хліб для сендвіча можна брати абсолютно будь-який, дуже смачно вийде з зерновим, з чіабаттою, навіть булочки типу панінні підійдуть. Обсмажувати його можна як на самому початку приготування, так і після, коли вже готовий сендвіч обсмажують на сковороді або на грилі.
замість майонезу підійде будь - який улюблений вами соус-і томатний, і сирний, кисло-солодкий, гірчично-медовий, йогуртовий. Можна замість соусу використовувати плавлений або сирний сир.
овочі також вибирайте будь-які: огірки свіжі, солоні, перець болгарський, оливки, цибуля, будь-які види салату і зелені.
М'ясна складова також може бути різноманітною. Шинка, як в моєму варіанті, або асорті з копчених ковбас, варена ковбаса, бекон. Також це може бути курка, індичка, або просто запечене м'ясо.
якщо ви оберете твердий сир замість плавленого, то краще підсмажте сендвіч в кінці, щоб сир розплавився.
крім м'ясних сендвічів існує безліч варіантів і інших - з рибою, з хумусом, з грибами, але це вже інша історія.

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354   ккал/100г
  • Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294   ккал/100г
  • Сир " мегле» - 590   ккал/100г
  • Сир " Тартар» - 348   ккал/100г
  • Сир «сир «шавру» (козячий) - 173   ккал/100г
  • Сир " Віола» - 307   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Шинка - 270   ккал / 100г
  • Шинка з яловичини - 133   ккал/100г
  • Варена шинка - 282   ккал/100г
  • Сира шинка - 270   ккал/100г
  • Шинка ковбаса - 242   ккал/100г
  • Білий хліб - 266   ккал/100г
  • Листя салату - 12   ккал/100г

Схожі рецепти