вибирай ідеальні випробувані рецепти з морквяного бадилля на онлайн-сайті 1000.menu. Спробуй варіації з різними пряними травами, дізнавайся, як зберегти свіжість зеленого доктора на довгу зиму, корисні якості і протипоказання. Народна медицина зберігає великий багаж способів допомоги організму. Так чому б не використовувати ці знання в кулінарії!
у зеленій морковкіной бадиллі життєво необхідних речовин настільки багато, що перед нею меркне блискуча репутація самої моркви. У листочках вміст вітамінів і мікроелементів більше в сотні разів. Це і вітамін А, вітамін З-головна підтримка імунітету, рідкісні в натуральному вигляді вітаміни групи В, що несуть відповідальність за стан нервової системи, печінки і шкіри. Треба пам'ятати і про мікроелементах (Ca, Fe,Na, K, Zn, Se, I, Cu, F), через нестачу яких просто неможлива життєдіяльність клітин. Для щоденного споживання свіжу бадилля збирають, як тільки з'являються міцні зелені листочки. Щоб запастися зеленню про запас, потрібно зібрати її перед збором моркви.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах з морквяної бадилля:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| помідори | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| оцет | 11 | 0 | 0 | 3 |
| кріп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| бурякова бадилля | 12 | 1.5 | 0.2 | 5 |
цікавий рецепт:
1. Морквяну бадилля і всю пряну зелень ретельно вимити під проточною водою.
2. Обсушивши. Дрібно порубати.
3. Додати часник, сіль. Розмішавши.
4. Розкласти по стерильним ємностей.
5. Зберігати в холодильнику.
П'ять найшвидших рецептів з морквяної бадилля:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| морквяна бадилля з зеленню і кропом на зиму | 25 хв | 24 | +20 |
| заморожена суміш з морквяної і бурякової бадилля | 25 хв | 24 | +15 |
| борщова заправка з морквяної бадилля і щавлю | 35 хв | 19 | +21 |
| маринована бурякова і морквяна бадилля | 35 хв | 62 | +27 |
| помідори з морквяної бадиллям і лаврушкой на зиму | 40 хв | 50 | +31 |
Корисні поради:
&Bull; морквяну бадилля можна заготовлювати ще й методом сушіння або заморожування.
&Bull; рекомендується використовувати її у вигляді приправи для першого або другого, відварів і чаю.
• не рекомендується вживати морквяну бадилля при алергіях, загостреннях виразкової хвороби, підвищеній кислотності шлунка, кишкових розладах.