помідори з бадиллям і часником

пікантні і дуже ароматні помідори з морквяної бадиллям. Помідори виходять дуже соковиті, з легким ароматом часнику. Цим рецептом поділилася зі мною сусідка, вона готує закуску вже не перший рік, помідори з морквяної бадиллям виходять дуже смачні і ніжні. Ця заготовка є чудовим доповненням до святкового столу!
ТаняЛAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 1 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 86 % 6 г
29 ккал
ГІ: 50 / 0 / 50

спосіб приготування

час приготування: 1 год 40 хв

1. Помідори перебираємо, бажано щоб в одній банці були помідори одного сорту і приблизно однакового розміру, тоді вони краще промаринуются. Промиваємо помідори і свіжі гілочки морквяної бадилля.
2. Банки і кришки миємо й стерилізуємо. За готовим ємностей розкладаємо помідори, намагаємося красиво викласти гілочки морквяної бадилля, лавровий лист і очищені зубчики часнику.
3. Окропом заливаємо банки, прикриваємо кришками і залишаємо на час. Через 15 хвилин зливаємо рідину в каструлю. На літр води додаємо сіль і цукор, як зазначено в рецепті, вливаємо оцет.
4. Як маринад трохи прокипить, заливаємо їм ще раз помідори і відразу накриваємо кришками і закручуємо. Банки перевертаємо і охолоджуємо під ковдрою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Оцтова есенція - 11   ккал/100г
  • Морквяна бадилля - 35   ккал/100г

Схожі рецепти