у домашній майонез замість оливкової олії можна додавати будь-яку рослинну олію: соняшникова, кукурудзяна.
Як у світі з'явився майонез? Сьогодні історія народження майонезу невідома нікому. Про майонез з усією твердістю можна сказати, що вперше він був виготовлений у Франції. Одна з історій свідчить, що коли місто Маон, в той час займаний французами на чолі з Рішельє, обложили англійці, кухарям в ньому довелося користуватися лише яйцями і оливковою олією. Нескінченний
омлети
і яєчні остогидли захисникам замку, тому герцог Рішельє повелів кухарям придумати щось нове. Кухарі взяли та й винайшли майонез. Кухар просто збив сирі яйця разом з оливковою олією, приправив все спеціями і подав панам як
соус
. Майонез отримав свою назву на честь іспанського міста Маон.
Як приготувати майонез будинку?
приготувати майонез в домашніх умовах
дуже легко. Для цього достатньо мати вдома міксер або блендер. Для приготування майонезу блендер краще, оскільки швидкість збивання у нього вище. Щоб
домашній майонез
вийшов пишним і повітряним,
рослинна олія
вливається в блендер тонкою цівкою і збивається на дуже високій швидкості. Поступово до масла додаються жовтки і інші інгредієнти. Збите рослинне масло стає біло-жовтим, зовсім як справжній покупної майонез.
під час приготування домашнього майонезу можна додавати додаткові продукти, наприклад,
часник
,
мед
,
мускатний горіх
, мелений чорний або червоний перець. Після приготування майонезу в домашніх умовах використовувати його можна точно так же, як звичайний майонез – їм можна заправляти
салати
, додавати в
супи
і борщі. У рецептах на сайті можна дізнатися, як приготувати домашній майонез.
175 ккал
40 хвилин
Поєднання курки і сиру робить салат надзвичайно ніжним! Один з найпростіших і смачних
296 ккал
1 година45 хвилин
Ароматне соковите блюдо для особливих випадків. Всі будуть в захваті!
311 ккал
1 година20 хвилин
Смачний і не складний в приготуванні рулет на свято. Рулет з плавленого сиру з салямі і яйцями –
186 ккал
45 хвилин
Стане символом достатку і благополуччя вашого будинку! Ідеальний рецепт приготування
168 ккал
10 хвилин
Дуже смачний, небанальний салат, готується за лічені хвилини! Вперше спробувала цей салат в
151 ккал
1 година30 хвилин
Смачна овочева піца в мультиварці Редмонд. Смачніше піца виходить в духовці.
187 ккал
50 хвилин
Апетитна рибка з хрусткою сирною кіркою. Існує багато способів приготування риби.
313 ккал
30 хвилин
Соковиті, хрусткі і неймовірно смачні бутерброди. Люсі автор рецепта
193 ккал
20 хвилин
Швидка і смачна закуска з хліба і консервованої риби! Гарячі бутерброди-це відмінна ідея для
57 ккал
40 хвилин
Ваші гості залишаться в повному захваті від ніжності цієї страви! Блюдо дуже просте в
182 ккал
1 година30 хвилин
Свинина в дууже смачною картопляної шубці! Звідки у цього смачного страви з'явилося таке
171 ккал
2 години
Дуже просто, дуже смачно, дуже зручно, для свят! Лаваш з грибами і плавленим сиром ви можете
157 ккал
1 година15 хвилин
Корисно харчуватися потрібно завжди і салат вам в цьому допоможе! Варвара автор рецепта
224 ккал
1 година
Соковитий салат з ніжним і пікантним філе курки хороший до будь-якого столу! Була в гостях
198 ккал
2 години15 хвилин
Салат Жіночий Каприз. Всім знайомі продукти в прекрасному втіленні!
144 ккал
40 хвилин
Для любителів екзотики! Простий рецепт шалено смачного салату!
135 ккал
30 хвилин
Смачний і дуже простий салатик на кожен день і свята. Гострувато, але смачно meriall автор
125 ккал
1 година30 хвилин
Веселий салат! Зроби святкове меню незабутнім.
141 ккал
2 години
Корисний салат для всіх і кожного, готується швидко і просто! Рецепт дуже корисний, так як в
177 ккал
50 хвилин
Поживний салат стане почесним гостем на твоєму столі! NashaDasha автор рецепта
Повязані та додаткові категорії: