тайський салат з огірків

мінімум продуктів, а такий незабутній смак! Приготувати такий насичений букет ароматів і вражаючий смак їжі з мінімуму продуктів, які є в холодильнику, можливо тільки в тайській кухні і ніде більше. Цей кулінарний рецепт добре готує один мій друг шеф-кухар знаменитого ресторану. Можна сказати, що тайський салат з огірків - це його коронний номер, хоча він вміє готувати все майже, що з нічого.

Флора

автор рецепта

0397

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Огірки

Помідори (в'ялені)

Цибуля ріпчаста (червоний)

Базилік (1 пучок - для прикраси)

Рисовий оцет

100

Соус чилі (Тайський)

Стевія в пакетиках (зовсім трохи)

за смаком

Перець гострий стручковий

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 6 г

30 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

для цього він промиває огірки, просушує їх, і нарізає тонкими кружечками. Потім він ріже червоний лук півкільцями, додає в салат оцет. Після цього додає стевію. І його (звичайно ж, за рецептом) останній акорд: це кілька крапель найгострішого тайського соусу чилі. Саме цей соус дає смак пікантності і гостроти. При подачі він прикрашає блюдо зеленню базиліка, який треба заздалегідь подрібнити. На в'ялені помідори він укладає салат або перець халапеньо. Цей вид салату можна подавати як до рибних так і м'ясних страв, з відвареним рисом або з іншими гарнірами. Спробуйте і ви приготувати цей шедевр у себе вдома. Смачного!