Свинина з медом в духовці
Склад / інгредієнти
4
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Свинину вимити і обсушити.
Крок 2:
М'яту подрібнити.
Крок 3:
У м'яту додати інші інгредієнти для маринаду і перемішати.
Крок 4:
Змастити свинину маринадом.
Крок 5:
По всьому периметру шматка ножем зробити глибокі проколи.
Крок 6:
Поставити свинину в маринаді в холодильник на 3-4 години. Якщо є можливість-краще на ніч.
Крок 7:
Решта 2 гілочки м'яти залити крутим окропом і залишити настоюватися 30 хвилин.
Крок 8:
Викласти окіст в форму для запікання, вилити у форму залишки маринаду і м'ятний настій.
Крок 9:
Накрити форму фольгою і запікати близько 40 хвилин при 180°С.потім фольгу зняти і запікати ще 35-40 хвилин, періодично поливаючи м'ясо соком з дна форми.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- М'ята свіжа - 49 ккал / 100г
- М'ята сушена - 285 ккал/100г
- М'ята - 49 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал / 100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
- Окіст свинячий - 261 ккал/100г