класичні французькі тости з яйцем на сніданок

простий сніданок з ноткою французької чарівності. Ці ніжні тости готуються з найдоступніших продуктів. Солодкі і ситні, вони подаються з різними топінгами на вибір: з джемом, з шоколадним соусом або зі свіжими садовими ягодами. Гарні на сніданок з кавою або чаєм.

UnicornSteak

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 2-8 березня

Классические французские тосты с яйцом на завтрак

0520

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

Сіль

0.5

Молоко

Білий хліб

225

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 8 г

жири 17 % 7 г

вуглеводи 64 % 27 г

210 ккал

ГІ: 4 / 92 / 4

покрокове приготування

Час приготування: 10 хв

Крок 1:
Яйця вимити і вбити в миску. Додати цукор і дрібку солі. Сіль варто додати для того, щоб зробити смак тостів більш яскравим, але цей інгредієнт зовсім не є обов'язковим.
Крок 2:
Ретельно збити суміш виделкою або віночком до появи бульбашок повітря. У мене на цей етап пішло близько двох хвилин.
Крок 3:
Влити в яєчну суміш молоко і знову ретельно перемішати суміш протягом пари хвилин.
Крок 4:
Білий хліб нарізати на порційні скибочки товщиною півтора сантиметра. До речі, вважається, що якщо готувати з підсушеного хліба вчорашньої свіжості, то тости вийдуть ще смачніше!
Крок 5:
Невелику сковороду розігріти на сильному вогні. Потім зменшити вогонь до середнього і розтопити на сковороді вершкове масло. Хліб вмочити в яєчної суміші з усіх боків і відразу ж викласти обсмажуватися на дві-три хвилини. Періодично варто піднімати тост і стежити за кольором. Так як в яєчної суміші присутній цукор, тости можуть швидко пригоріти, якщо вогонь буде занадто сильним.
Крок 6:
Як тільки тости підсмажаться, перевернути їх на іншу сторону і смажити ще дві хвилини. Подавати гарячими.

вказаної кількості яєчної суміші мені вистачило на дев'ять великих скибочок хліба. Але це вже буде залежати від того, які саме курячі яйця будуть використовуватися: категорії С2 або С0. Причина криється в розмірі і вазі самих яєць.
дуже просте, бюджетне і по-домашньому затишне блюдо у мене вийшло. Не знаю, чи зможе хто-небудь залишитися до них байдужим?
адже такі тости ідеально будуть поєднуватися і просто з вершковим маслом, і з варенням, або повидлом, зі згущеним молоком і зі збитими вершками. Варіантів маса! Тому кожен зможе знайти солодке Доповнення собі до смаку.
готуються тости дуже швидко. Буквально, поки готується ранкова кава, вже можна встигнути їх підсмажити.
раніше такі тости були частими гостями на нашому столі. І особливо смачними вони мені здавалися у бабусі на присадибній ділянці. Тільки називала Вона це блюдо не" французькі тости", а"бідний лицар".
але з часом блюдо якось забулося... І добре, що я згадала про цей рецепт! Адже мої домашні із задоволенням поласували цими солодкими тостами. До речі, при обсмажуванні з кухні доносяться нестерпно апетитні аромати-пальчики оближеш!
смачного.