яєчня в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте продукти для приготування яєчні. Я буду робити одну порцію, з одного яйця. Сіль раджу взяти велику морську, а перець мелений чорний, з ними будуть набагато смачніше.

2. Крок 2:

   

   Візьміть відповідний посуд для яєчні. Я робила в маленькій чавунній сковороді. Якщо яєць багато, візьміть велику сковороду. Підійдуть будь-які форми для запікання, якщо вони маленькі, то зручно буде зробити порційні яєчні. Можна використовувати навіть деко і зробити відразу багато яєць. Добре змастіть посуд, в якій будете готувати, вершковим маслом. Можна використовувати і рослинне, але з вершковим набагато смачніше.

3. Крок 3:

   

   Розбийте яйце і налийте його в сковороду.

5. Крок 4:

   

   Поставте яєчню в заздалегідь розігріту до 190°з духовку. Запікайте яєчню близько 7-10 хвилин, це залежить від кількості яєць і того посуду, в якій ви будете готувати. Орієнтуйтеся за зовнішнім виглядом яєчні-білок повинен повністю схопитися, а жовток залишитися жовтим. Не треба довго тримати її в духовці - жовток повністю звариться і яєчня буде несмачною.

6. Крок 5:

   

   Вийміть яєчню з духовки. Відразу посоліть і поперчіть її. Подавайте гарячою.