1. Головна
    2. Швидко і смачно
    3. Аджика сира

Аджика сира

захотілося гостренького? Спробуй цей рецепт! Тут всього в міру. Мені завжди хотілося приготувати таку їжу як аджика так, щоб можна було вжити її відразу ж, не закручуючи в банки. Не так давно я нарешті-таки знайшла такий кулінарний рецепт і зараз із задоволенням розповім вам про спосіб приготування аджики сирої.
ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта
Аджика сырая
0
0290

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 2 г
жири 13 % 2 г
вуглеводи 73 % 11 г
66 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 20 хв

починаємо ми з того, що звільняємо солодкий і гострий перець від плодоніжок, вирізаємо з них насіння, чистимо часник, морква. Яблука також чистимо і виймаємо з них насіння. Тепер всі ці інгредієнти прокручуємо на м'ясорубці. Можна зробити це двічі (це залежить від вашого бажання).

всі підготовлені овочі гарненько перемішуємо, додаємо до отриманої маси томатну пасту, дрібно порубаний корінь петрушки, вливаємо 9% оцет, сіль за смаком і гірчицю. все добре перемішуємо. Наша сира аджика готова. її можна вживати вже відразу після приготування. Тільки не варто зберігати її більше ніж три дні.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал / 100г
  • Гірчиця їдальня - 417   ккал/100г
  • Гірчиця - 417   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Перець гострий стручковий - 40   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Столовий оцет - 11   ккал / 100г
  • Корінь петрушки - 49   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: