кульки з тіста

смачні, ароматні і повітряні кульки з тіста! Дуже смачний і досить простий у приготуванні десерт, який знайомий багатьом. Такі кульки можна приготувати як зі звичайного тесту, так і з сирного. Сирні, на мій погляд, не тільки смачні, але і корисні. Дуже смачні зі сметаною, згущеним молоком, джемом.

Юлія М.

автор рецепта

0472

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сир

600

Яйця

Цукор

150

Борошно

300

Сода харчова

Ванілін

Рослинна олія (для фритюру)

300

Цукрова пудра

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 40 % 24 г

вуглеводи 43 % 26 г

354 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
У просторій чаші з'єднайте яйця з необхідною кількістю цукру. Солодкість можете регулювати на свій смак.
Крок 2:
Трохи перемішайте віночком, щоб цукор втрутився в яйця.
Крок 3:
Потім додайте в яєчну суміш сир, протертий через сито. Вмішайте його теж в яєчну масу.
Крок 4:
Всипте просіяне борошно. Додайте соду і ванілін.
Крок 5:
Перемішайте все до однорідності. Тісто має вийти ось таке густе і щільне.
Крок 6:
У глибоку сковороду налийте багато рослинного масла. Нагрійте його. Руки змастіть олією і беріть трохи тіста, скачуйте в кульку і опускайте в розпечене масло. При смаженні вони ще трохи будуть збільшуватися в об'ємі. Тому залиште вільний простір.
Крок 7:
Обсмажуйте кульки до золотистого кольору на середньому вогні. При необхідності перевертайте їх. Хоча при готуванні, якщо кульки вільно плавають в гарячому маслі, вони будуть перевертатися самі.
Крок 8:
Готові кульки знімайте шумівкою на тарілку, застелену серветками. Це необхідно для того, щоб з них стік зайвий жир, який нам, зовсім, не потрібен. Потім перекладіть на іншу тарілку, посипте цукровою пудрою і пригощайтеся. Смачного!

домашні солодощі завжди користуються попитом. Але в солодощах не менш важливий той момент, щоб вони були не тільки смачні, але і корисні. А кульки з додаванням сиру сподобаються і дітям, і дорослим.
кульки з тіста зазвичай готуються у фритюрі, але в домашніх умовах цей агрегат не завжди має місце бути. В такому випадку можна використовувати невелику сковороду з високими бортиками. У неї дуже зручно налити масло і такі кульки будуть в ній вільно плавати.
смачно, ситно і дуже апетитно! Прекрасний рецепт вихідного дня! Дітям особливо сподобається брати участь в приготуванні таких кульок. Дуже смачно! Спробуйте і ви приготувати такі кульки для своєї сім'ї.