цукерки для сироїдів

цукерки, які не дадуть вершковим солодощів спокусити вас! Можна давати дітям. У цукерках немає цукру, солодкість за рахунок фініків. Всі інгредієнти корисні. Також можна пригостити вегетаріанців і навіть сироїдів. Горіхи для цих цукерок повинні бути не обсмаженими. Трохи клопітно, тому що потрібно катати з горіхового тіста кульки-цукерки. Виходить дуже смачно і корисно. Можна робити цукерки в різних"оболонках & quot;, Завжди новий смак.
Олена БелашоваAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 16 % 11 г
жири 46 % 31 г
вуглеводи 37 % 25 г
413 ккал
ГІ: 32 / 0 / 68

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.
  11. Крок 11:

    Шаг 11.

1. Видобуваємо з шафи кавомолку, бадьоро і шумно подрібнюємо горіхи. Представляємо себе мельником, робимо горіхову борошно, додаємо в борошно какао.
2. Нещадно подрібнюємо фініки з водою-отримуємо пюре.
3. Заважаємо все ручками, формуємо невеликі конфеточки. Зазвичай ближче до кінця починають виходити цукерка, набридає ліпити маленькі кульки.
4. Обвалюють кульки в посипанні (мигдаль, кокос, какао, вівсяне борошно, мак і т.д.).
5. Відправляємо все в холодильник.

пропорції для орієнтиру - 1 частина мигдалю, 1 частина волоських, 1 частина фініків. Потрібно просто пробувати цукеркову масу і коригувати кількість фініків, какао і горіхів. Я роблю на око і на смак. Іноді розтоплюю чорний шоколад (70-80%) і занурюю в нього цукерки. Цей смак подобається всім (крім діток, шоколад дуже гіркий для них), але так готую рідко, тільки на свята. З шоколадом багато метушні, та й цукерки тоді точно не для сироїдів))

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Фініки - 290   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Мигдаль горіхи - 609   ккал/100г
  • Какао-порошок - 374   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г

Схожі рецепти