котлети з вівсянки вівсяні як м'ясні

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити котлети з вівсянки? Підготуйте інгредієнти за списком. Вівсяні пластівці можна використовувати великі, дрібні, швидкого приготування або тривалого варіння. Ріпчасту цибулю беріть середнього розміру або дві маленьких цибулини.

2. Крок 2:

   

   Закип'ятіть воду і залийте вівсянку. Залиште на 15 хвилин, якщо пластівці швидкого приготування і на 30 хвилин якщо тривалого варіння.

3. Крок 3:

   

   Цибулю і часник очистіть, промийте. Розріжте цибулину на 2-3 частини.

4. Крок 4:

   

   Надішліть цибулю з зубчиками часнику в чашу блендера і подрібніть в пюре.

5. Крок 5:

   

   На дрібній тертці натріть картоплю.

6. Крок 6:

   

   У ємність з вівсяними пластівцями відправте подрібнену цибулю і часник. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте натерту картоплю. Зливати рідину з картопляної маси не потрібно.

8. Крок 7:

   

   Добре ложкою перемішайте вівсяну масу до однорідності. Залиште настоюватися на 10-15 хвилин.

9. Крок 8:

   

   Приступайте до формування котлет. Змочіть холодною водою руки, візьміть трохи вівсяного фаршу, зліпити котлетки круглої або довгастої форми, як вам більше подобається.

10. Крок 9:

    

    На сковороді розігрійте рафінована рослинна олія. Я використовую оливкове масло, але ви можете взяти рафіновану рослинну олію. Викладіть котлети. Смажте на середньому вогні під кришкою спочатку з одного боку приблизно 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.

11. Крок 10:

    

    Потім переверніть і смажте з іншого боку до рум'яності. Готові котлети викладіть на блюдо, попередньо застелене паперовими рушниками, щоб позбутися від зайвого жиру.

12. Крок 11:

    

    Вівсяні котлети виходять рум'яними, апетитними. Подавайте їх до столу, поки не охололи зі сметаною або улюбленим соусом.