Конвертики з лаваша з різними начинками на сковороді

на сніданок, в дорогу, на роботу - виручать завжди!! Лаваш-проста коржик, яка подружиться з будь-якими продуктами. Пропоную приготувати швидке і дуже смачна страва з нього: конвертики з начинками ковбаса/сир, сир/зелень і яблуко/кориця.

katushafin

автор рецепта

Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде

Дивись відео

0368

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Лаваш тонкий (1 штука)

для начинки з ковбасою і сиром:

Ковбаса і ковбасні вироби (1 сосиска)

Твердий сир

Помідори

Для начинки з сиром:

Сир

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

для начинки з яблуком:

Яблука

Вершкове масло

Коричневий цукор

Кориця

за смаком

для обсмажування:

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 44 % 15 г

вуглеводи 32 % 11 г

210 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготуємо продукти.
Крок 2:
Спочатку займемося начинками. Для конвертика з колбасно-сирною начинкою треба ковбасу і помідор нарізати, а сир натерти на крупній тертці.
Крок 3:
Для сирної начинки змішуємо сир, дрібно порізану зелень і трохи солі за смаком.
Крок 4:
Для яблучної начинки яблуко нарізаємо на дрібні кубики.
Крок 5:
У невеликому кухлик розігріваємо вершкове масло, кидаємо яблука, цукор і корицю. Млоїмо на невеликому вогні під кришкою до розм'якшення яблук, близько 5 хвилин. Трохи охолоджуємо.
Крок 6:
Лаваш ріжемо на смуги, з мого вийшло 3 штуки, шириною близько 10 см.найлегше це зробити ножицями.
Крок 7:
Починаємо формувати конвертик. На край смуги кладемо ложку начинки, трохи зсунувши її до одного краю.
Крок 8:
Складаємо край лаваша з начинкою по діагоналі, намагаючись, щоб начинка не випала.
Крок 9:
Далі складаємо по прямій лінії, закриваючи один відкритий край.
Крок 10:
Ще раз по діагоналі.
Крок 11:
І знову по прямій. Вся начинка закрита всередині.
Крок 12:
Продовжуємо крутити наш трикутник, поки не закінчиться лаваш.
Крок 13:
Якщо в кінці залишився шматочок, подрежьте його ножицями, щоб конвертик виглядав акуратно.
Крок 14:
Таким же чином формуємо інші конвертики.
Крок 15:
На великій сковороді розтоплюємо вершкове масло і кладемо конвертики. Робимо невеликий вогонь, накриваємо кришкою.
Крок 16:
Після того, як конвертики зарум'яняться з одного боку, перевертаємо їх на іншу і доводимо до готовності під кришкою. Я обсмажувала їх близько трьох хвилин з кожного боку. Смачного!

з даного кількість продуктів у мене вийшло три конверти, але начинка залишилася, і я приготувала ще три, з другого лаваша.
Конвертики вийшли соковиті, хрусткі, єдине, можна робити менше шарів, коли закручуєш їх, начинка виявилася всередині-і все, можна зупинитися. Тоді шар тіста буде маленьким і конверти стануть ще смачніше.
в якості начинки можна брати абсолютно будь-які продукти: сир/зелень, картопляне пюре/цибуля, гриби/цибуля, сир/родзинки, курка/сир. Варіацій безліч, вибирайте за смаком або за наявністю продуктів.
обсмажувати конверти можна і без масла, на сковороді-гриль. Або вмочити їх спочатку в збите яйце, а потім обсмажити на олії.