Фунчоза з креветками і овочами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити фунчозу з креветками і овочами? Для початку велику моркву вимийте, очистіть і наріжте дрібною соломкою. Щоб соломка була максимально однаковою за розміром, можете використовувати спеціальну тертку для овочів. Так блюдо буде виглядати акуратніше. Розігрійте олію на сковороді з високими бортами. І викладіть моркву обсмажуватися.

2. Крок 2:

   

   Тим часом вимийте болгарський перець, звільніть його від насіння і перегородок. Наріжте дрібною соломкою. І відправте в сковороду до моркви обсмажуватися. Перемішавши.

3. Крок 3:

   

   Молодий кабачок цукіні вимийте і, використовуючи тертку або ніж, наріжте і його так само, як шинкували морква. Перекладіть до овочів в сковороду. Влийте рисовий оцет і соєвий соус. Перемішавши. Обсмажуйте овочі протягом приблизно 5-7 хвилин, періодично перемішуючи. Орієнтуйтеся на свою плиту.

4. Крок 4:

   

   Тим часом підготуйте фунчозу згідно з інструкцією на упаковці. Свою я просто залила окропом і після семи хвилин заварювання промила великою кількістю холодної води, щоб зупинити процес її приготування і змити непотрібний крохмаль.

6. Крок 5:

   

   Як тільки овочі будуть готові, посипте їх кунжутом. Викладіть локшину в сковороду і перемішайте з овочами. Вона якраз встигне прогрітися для подачі.

7. Крок 6:

   

   У чистій сковороді розігрійте рослинне масло. Часник очистіть і наріжте кільцями. Додайте часник в сковороду обсмажувати. Додайте до нього шматочки перцю чилі.

8. Крок 7:

   

   Як тільки часник зарум'яниться, видаліть і його, і перець з сковороди. Вони більше не знадобляться, так як вже зробили свою роботу - ароматизували масло. Викладіть в сковороду розморожені очищені креветки. І обсмажуйте їх пару хвилин. На порційні тарілки викладіть локшину з овочами. Зверху прикрасьте креветками.